Día 30. Un mes!

Momo!

Tenía pensando terminar la entrada sobre toda la riquísima comida que hemos probado en este mes y que me ha hecho engordar cual cochino jabalí... Pero estoy muy cansada para acordarme de los nombres en nepalí y tibetano... Es muy duro ir a Kat, porque ya solo quedamos unos cuantos (y hoy menos todavía porque todo el mundo estaba de hangover), porque nuestra australiana Amie-lia se ha ido esta tarde... Porque esto llega a su fin. Pero seguimos trabajando como si no lo fuese, porque no lo es. Ellos seguirán allí aunque yo me vuelva a España a contaros lo fucking awesome que ha sido trabajar con ellos.

Creo que hemos aprendido mucho en este tiempo aquí. No solo que los milagros pueden suceder siempre que se trabaje lo suficientemente duro para propiciarlos (que cada uno reparta los % de suerte/milagro/trabajo duro como quiera), si no que hay que trabajar con lo que se tiene y con lo que se sabe trabajar. Usando las manitas y los sesos. Aprender a trabajar con quien debes trabajar por un fin común. De todos puedes aprender algo... (o eso intentamos). Conocer los límites de tu capacidad para no transformar un éxito en un fracaso, porque nada será un fracaso por mucho que no funcione como debe siempre que te esfuerces todo lo que se te permita. En definitiva, sentirte orgulloso. He aprendido a eso, a sentirme orgullosa de mi trabajo, orgullosa de que los bichos salgan adelante con un trabajo que de verdad nos hace sudar, llorar y llegar a casa hechos trizas de puro agotamiento (y trizas literal... porque hemos estado hechos unos zorros) . Orgullosa de haber aprendido tanto de tanta gente y pensar que han podido aprender algo de mí...

Tara

Con eso me quedo. En realidad no es una palabrería buenrrollista, es de verdad. Tan de verdad como encontrarte en la Oficina de Inmigración, vacía, aguantar 35min de espera delante de una ventanilla vacía para que te digan que si no pagas un "extra" no puedes recoger tu visado hasta la tarde... Montarte en un bus equivocado durante 2horas, recorriendo todo Kathmandú y tener que aguantar ser "demasiado blanco" para pagar el precio de los locales, discutir, bajarte del bus y coger otro... Llegar 3horas tarde a Kat por una huelga de autobuses. Morirte del hambre y que quieran cobrarte 50rupees por 2 tristes mangos... (somos demasiado blancos, si). Todo eso se te olvida cuando llegas, te calzas los guantes y te dedicas a restarle el máximo dolor a alguno de los enanos. Se te pasa de verdad. Como no se te pasaría en Madriz tardar 45minutos en recorrer 5km... Como no tolerarías ir con la cabeza en el techo de un autobus, con una señora gorda en saree sentada encima tuya... Comer todos los días el mismo plato de arroz o de chowmein... Aquí no tiene más importancia que la que debe tener.

Los problemas aquí se diluyen en un gran charco de cruda realidad. Un problema es problema de verdad cuando no tiene ninguna solución. Pocas veces los problemas no tienen una o varias soluciones, si no las encuentras es que no eres capaz de buscarlas donde debes. Ahí es cuando aprendes de verdad, cuando lo que te enseñaron de los libros acaba en una página en blanco que debes escribir tú...

Colin y yo con Calrsberg

Estoy MUY ORGULLOSA de todo lo que estoy viviendo, de la gente con la que lo comparto y de lo que supondrá cuando vuelva a casa y me de cuenta que todo esto no ha sido una situación imaginada, como lo era cuando decía "Cuando vaya a Nepal..." Aquí estamos. Y nos iremos con la cabeza tan alta como la teníamos al llegar. Quizás haya gente que siga sin entender porqué hemos venido. Las fotos pueden no transmitir todo lo que contienen, lo que yo pueda escribir puede ser precariamente escaso o estar sentimentalmente contaminado para definir la realidad. Simplemente fiaros de mí cuando os digo que hemos cambiado todos estando aquí y, lo que es mas importante, la vida de los animales a los que hemos tratado ha cambiado también. Las "incomodidades a tener en cuenta" son simplemente el adorno de un papel en el que escribir una historia que no se nos olvidará por lo auténtica que ha sido. Los miedos de los primeros días no están y gracias a eso hemos demostrado y se nos ha reconocido todo lo que valemos, porque valemos mucho.

Para mí, que los que me conocéis sabéis que soy pesada hasta la arcada con la gente que quiero, aprender a evitar aferrarme a nada sin que ello signifique poder dar y recibir todo el amor posible y en todas sus formas ha sido lo más duro. Para mí el concepto "nunca" es muy duro, pensar que nunca más vere a Calrsberg, a Carmen, a algunos de los voluntarios... Es desconcertantemente doloroso. Pero he aprendido que si puedes decir adiós con serenidad significa que has dado y hecho todo lo posible y lo mejor que podías por ellos. El mundo es muy pequeño, nunca se sabe a quien volverás a encontrar...

Y si me perdonáis, me voy a la cama ya aunque vosotros estéis casi en la sobremesa, porque los días aquí son largos y tediosos... Preciosos, pero muy largos! =)

Namaste!

Día 28. Perros especiales

[Por respeto a los que no queráis ver las fotos, voy a colocarlas al final del blog, para que podías leerlo sin necesidad de verlas. Son solamente fotos de la evolución de los bichos, pero entiendo que son algo desagradables para ciertas personas...]

Estoy cansada de despedirme ya. Aunque hoy me hubiese encantado hacerlo. Esta mañana no he querido llorar porque tengo una reputación que dejar de destruir en KAT, pero creo que voy a inflarme ahora. Han soltado a Carmen y no he podido decir adiós... Solo llevo aquí un mes, pero es como si llevase años. Solo ha estado conmigo 3 semanas, pero era mi perra, igual que lo es Carlsberg, lo es Antonio, Lola, Momo... Me quedan 4 días para dejarme la piel y las fuerzas dándoles lo único que puedo darles muchas veces. Cariño. Porque aquí todo lo que sabes y todo lo que podrías hacer no puede hacerse la mayoría de las veces...

Han soltado a Carmen. Cuando llegó pensábamos que tenía una lesión medular, porque no podía moverse. Creo que simplemente era una mezcla de dolor y miedo. Aún así, cuando estábamos desbridandoles unas heridas monstruosas en las patas comenzó a chuparme la cara y a mi se me partió el alma. Posiblemente sea una de las perras más dulces que he podido tratar, paciente y encantadora. Tan agradecida contigo como no podía esperarse de un animal al que estás haciendo daño cada vez que te acercas, con los mil pinchazos, las curas, los vendajes... Pero cicatrizó. Las heridas se cerraron a la misma velocidad que su ánimo subía. Y comenzó a ladrar, a querer salir, a saltar encima mio cuando me veía por las mañanas. Lo único que me va a hacer dejar de llorar es pensar que de no ser por nosotros posiblemente hubiese muerto en la calle, sola. Ahora está sola, otra vez. Pero sana. Y no puedo remediar pensar en lo perfecto que sería tenerla en casa conmigo. Pero no podría tenerla solo a ella. No quiero irme de aquí sin despedirme de Calrsberg. Aunque él esta en una casa ahora, con una familia que le está intentando devolver las ganas de vivir. Hace dos semanas estábamos sacando gusanos de dentro de su pata. Un perro de 45kg que se desplomó como desmayado, de puro dolor, cuando quitábamos una larva detrás de otra... Ha tenido una paciencia infinita con nosotros y nuestras agujas, y aún te miraba con las cejas encorvadas como esperando que más podías hacerle...

Antonio ve perfectamente por su ojo pipa y ahora está con una familia... El primer día yo hubiese extirpado ese ojo con cuchara...

Mr Maggot ha intentado matarnos toda la semana. Yo también lo hubiera hecho. El lunes pasado cuando llegó queríamos amputarle la pata porque tenía los tendones expuestos y no tenía sensibilidad. Tenía como 10cm2 de superficie sin piel, con el hueso al aire, y no parábamos de sacar gusanos de allí. No dábamos un duro por aquella pata. Hoy apoya y salta sobre ella. Hace 7 días... Y hoy ya no nos odia, no tiene dolor y se ha convertido de un psicokiller en un viejo perro tuerto encantador que te chupa la cara mientras le apañas un vendaje con dos gasas guarras.

Ahora estamos con Deaf Jeff (fucking canadian... que clase de nombre es ese!). No queremos amputar esa oreja. Igual que no queríamos amputar a Carlsberg ni a Mr Maggot...

Siempre hay más que necesitan más de tí. Quedarse llorando por los que se han ido es lo más estúpido que puedes hacer, porque si han marchado es que tu trabajo ha sido excelente. Simplemente hay que seguir, sacar las fuerzas de donde sea y respirar cuando te sientas frustrado. Stumpy sería un perro enfermo aquí y en Madriz, pero quizás en Madriz no tendría que dejarnos por falta de medios tan básicos como un análisis...

Son perros especiales. Que soportan meses de heridas y enfermedad en la calle hasta que un día son capturados con un saco de arroz, llevados al centro y sometidos a interminables "torturas" por un grupo de tipejos en prácticas que insisten en llamarles de una manera que nunca habían oído y con voz gritona, como si eso fuese más tranquilizador... Y aún así, agitan el rabo cuando te ven pasar, te chupan la mano que va a pincharles y te miran como si les hubieses regalado días de vida.

Aferrarse no lleva a nada bueno. Extrañare a Carmen igual que lo haré con los demás, igual que me acordaré de Carlsberg, de Momo, de Tomus y de Rickxo... Pero ellos nos están regalando la posibilidad de crear esperanzas donde el primer día no las ves. Y por respeto a ellos, a los que no pudieron continuar, a los que siguen luchando y a los que nunca tendrán esa oportunidad de enseñarnos, se merecen que sigamos adelante, mejorando como veterinarios y como personas gracias a ellos...

Namaste

FOTOS

Antonio

Carlsberg

Carmen

Mr Maggot

Guía Práctica de Supervivencia en Nepal (II): COMER (sin morir en el intento)

Y siguiendo con mi intención de poner el Karma a mi favor, intentaré instruiros levemente en el arte de comer en Nepal. Posiblemente, pasada la barrera de la grandísima impresión al bajarse del avión y ver el "particular orden" de Kathmandú, la siguiente barrera psicológica es la de meterse algo al buche que haya sido manufacturado/cultivado/recogido/algo aquí. Partamos de un par de premisas totalmente necesarias de ser nombradas:
1. La higiene alimentaria es una realidad inexistente en Nepal, es un hecho
2. La ingesta de comida es una de las principales vías por las que se puede contraer un proceso o enfermedad, por lo que hay que ser bastante cauteloso y dejarse las bravuras y valentías en el petate para ir a comer comida thailandesa cuando estés en Madriz y hacerte el guay con los colegas.
3. La comida nepalí es picante. Y punto. Podéis intentar estrategias como pedirla "no spicy", "no chilly, please" pero te va a dar lo mismo. Creo que hay chilly está incrustado en las cazuelas o algo así...
4. Eres occidental. Tu intestino es occidental. Sumale los 3 puntos anteriores. La 4º y última verdad es que vas a tener diarrea, acéptalo incluso antes de comprar el billete.

Chigre de momos en salsa. LOS MEJORES mo:mos de
todo el Thamel eh? ahora... así luce...

Cocina de la Noodles Factory Handmade a la que María y yo
somos muy aficionadas... =D Riquísimos hechos a mano por
70 rupees

No soy precisamente una experta en comida newari ni hindu, y tampoco una experta en higiene alimentaria. Pero, como siempre, os hablo desde mi experiencia personal (que pa'eso estamos). Hay muchísimos restaurantes y bares en Kathmandú, posiblemente este ahí ahí con el porcentaje bares por persona de España. Y hay sitios peores y mejores. Lo ideal es conocer los precios y la calidad que puedes y debes esperar. Nosotros solemos orientarnos en torno al precio del té y del plato de arroz o noodles(eso sin mencionar el baremo que te hace decidirte por quedarte o irte en función del precio de la cerveza Everest...). El café no sirve como baremo porque aquí suele ser café en polvo con leche en polvo, muy muy barato (alrededor de 20NPR), sin embargo, el café orgánico (el de cafetera de abuela de toda la vida) es bastante más caro, bastante es casi 3 veces más (60NPR, que vosotros direis... "really?" porque claro! estais pagando 1,50 por una tazucha de café en cualquier sitio... pero para mi 60rupees son un mundo! jaja). Consejo referente al cafe: nunca nunca NUNCA pidáis leche fría. La leche en Nepal no está pasteurizada, solo la leche importada (entorno a 300NPR/litro...) por lo que es necesaria hervirla. Normalmente sirven el café con leche en una pota o tetera ya edulcorado y todo, pero si os ponen la leche a parte (suele ser un café americano con una jarrita de leche) que la leche esté caliente no, lo siguiente o preguntar directamente si esta "boiled". Bueno... como podéis ver tengo un máster en cafés... Se merece otra entrada casi! Pero antes de dejar el café, consejo: el mejor café que he tomado hasta ahora en Kathmandú fue en Freak Street, en una cafetería llamada algo así como "Organic Coffee", en una bocacalle a la izquierda, metros antes de la entrada a Durbar Square. Ahora, es caro, 60rupees, pero merece la pena y es una taza de 400ml... (dejad de reiros porque diga que es caro... vale?)

Cocina/Comedor/Terraza todo en uno del chigre donde comemos
cuando vamos a trabajar a KAT... Decoración pop

A lo que ibamos, baremo: sitio aceptablemente barato - black tea 15/20NPR // plain rice 60/70NPR // veg noodles 80/100NRP (la cerveza tiene un rango amplísimo, desde 230NPR hasta 450NPR... la misma cerveza y tal... vosotros sabréis si os renta el lugar, la live music y la compañia del local!)

Ese es el rango que tenemos nosotros para comer en un sitio, porque somos pobres y estudiantes. Pero hay sitios con platos principales que incluyen arroz y carne además de verduras y posiblemente pan (chapati) por unos 2euros el plato. Aquí las raciones son muy generosas, y normalmente no puedes acabártelas. Tenedlo en cuenta antes de pedir más de la cuenta, porque está fatal visto dejarse comida... (eso que te dice tu madre de chico de... "con el hambre que hay en el mundo y tu dejándote las lentejas"?... pues eso!)

Muchas veces que un sitio sea ligeramente más caro no significa que sea necesariamente más higiénico... Esto no es una crítica ni mucho menos a las cocinas nepalís y la higiene de sus cocineros. Pero aceptemos de base que el concepto higiene es muy diferente y está bastante más diluido aquí. Simplemente hay que tener unas cuantas precauciones a la hora de elegir el sitio y, más que el sitio, qué se come...

Cocina del chigre de al lado de KAT... Si, son dos patas. Y si,
lo vimos después de comer!

Puesto ambulante de comida frita, obsérvese la pota de
abajo a la izquierda por favor

La dieta tiene que adaptarse a la longitud de vuestro viaje. Si estáis de paso para subir a hacer un trekking, sed inteligentes y no comer nada absolutamente que pueda provocaros diarrea o vómitos, los experimentos con gaseosa como dice mi padre y cuando bajéis del trekking. Digo lo de adaptarse al tiempo de viaje porque básicamente los europeos debiluchos como yo tardamos aproximadamente 10 días en asentar el estómago. No he conocido todavía ningún occidental aquí que no haya estado con stomach disease, y es que es normal y casi fisiológico. Prescindir, sobre todo los primeros días, de cosas con leche o yogures (máxima precaución, porque aquí los yogures son artesanales y muchas veces no se refrigeran!!!), huevos (Salmonella rules en este país, y una lo sabe por experiencia en sus carnes), no comáis carne que no este prácticamente calcinada o muy especiada, a parte de porque el sabor es bastante horrible (aquí los animales para carne se sacrifican bastante mayores en comparación con España y es un sabor como a... suela de zapatilla?), verduras en ensalada (siempre cocidas), frutas con piel (y los primeros días, casi que sin ella tampoco)... Un poco lo que os diga el sentido común y vuestro médico antes de venir jajaja.

No es recomendable (aunque nosotros ya podemos hacerlo porque molamos y llevamos aquí mas de un mes) comer nada de puestos de la calle. La suciedad de la calle, los puestos a pie de carretera y las moscas no hacen muy aconsejable comer nada que no esté frito y refrito, aunque todo lo está! Daros un tiempo antes de hacer la bravura de probar los aperitivos locales a pie de carretera o no lo hagáis, entre otras cosas porque tienen un sabor especial... Los aperitivos secos son muy típicos, así que arriesgaros a tomar arroz inflado como si no hubiese mañana, porque no creo que nada vivo pueda proliferar en cosa tan seca...

Consejos rápidos sobre la bebida, fácil y sencillo: agua embotellada señores! Nunca agua del grifo sin potabilizar... LOGICA!

Carnicería típica nepalí. El perro viene con el pack de moscas,
mesas de madera y operario no titulado sin guantes...

Y después de esta charla maternomédica que os he metido entre pecho y espalda, desarrollaremos en compañía de la señorita Rodriguez (Marrrría Rodrrrigueeez Martíiiinez para Colin y Maru para los amigos) una selección de platos y locales muy aconsejables de visitar por precio, calidad (?) y nivel de bizarrismo. Os daremos el top ten de cosas que no debéis dejar de probar en Kathmandú, basado en nuestro extenso estudio en primera persona de cada uno de los platos y locales nepalíes.

Pero eso será en la siguiente entrega!

Namaste!

Despedidas. Día 26

Hace un mes casi que he llegado. No tengo ganas de volver, no todavía, pero en días como hoy desearía aún más que estuvieseis aquí. Es un día triste, igual que lo fue ayer porque se nos han ido dos de los grandes. Grandes en todos los sentidos. Excelentes veterinarios, mejores personas.

Cuando estas frente a un perro no existe la comunicación verbal, es casi todo actitud y gestos, lo que transmite y tu le das a entender. A veces me he sentido así con Cathie y con Colin, porque no era capaz de explicar en mi patético inglés qué quería decir... Y solo consigues comunicarte así con personas especiales. Tuvieron una paciencia infinita, abriendo muchos los ojos y poniendo un sentido más de los básicos para entenderme. Todos tenemos una pasta especial para estar aquí, y lo sé porque es extrañamente fácil entendernos entre nosotros. Debemos estar hechos con el mismo molde y con las mismas intenciones.

Pueden unirte a una persona muchas cosas. Pero estar aquí viéndonos todos los días, viéndonos enfermar, cansarnos, desgastarnos la piel trabajando, secándonos las lágrimas de pena y resignación cuando no podemos hacer más... posiblemente sea el vínculo más fuerte que podía unirnos. Puede que al principio no entendiese el 70% de lo que me estaban diciendo, pero todas las mañanas estábamos en ese autobus atestado de gente, cansados y yendo un día más a hacer más fácil la vida de los bichos, para volver sucios y más cansados todavía... Pero aún así, se sacaban sonrisas y carcajadas de debajo de las piedras, y cada día después de trabajar descubrir esta ciudad con ellos era la recompensa.

El budismo dice que la necesidad de poseer y el aferrarse a personas o cosas nos hace infelices. Debe ser verdad, porque hoy hemos estado tristes pensando en que no ibamos a tener a ese "fucking canadian" haciendo el garrulo con nosotras por medio de las calles de Kathmandú. Pero aquí termina su aventura nepalí para empezar su etapa en India. No habríamos de estar tristes, pero lo estamos un poquito (mucho). Pero, como creo que ya he dicho alguna vez y como repito muchas veces, "he venido a trabajar, todo lo demás es un regalo". Ellos han sido un regalo. María es un regalo, no porque sea española, que también, si no porque es una hermana mayor a 8000km de casa.

Yo que soy muy de tatuajes puede decir que hay personas, momentos y cosas que están grabadas en mí más profundo que la tinta. Este viaje está dentro de mí. Todas y cada una de las personas que estoy encontrando en mi camino. Españoles que se encuentran en la calle y pasan horas hablando. Personas que conoces de tan solo semanas, con las que hablas quizás minutos y nada más y te dan un abrazo cuando saben que te vas. Simplemente la genialidad y la bondad de un tendero que te invita a té en su trastienda llamándote amigo cuando te ha visto... 4 veces?

Estoy superada esta semana por todo esto. Intento crecer tan deprisa como lo exige todo lo que estoy viviendo, pero a veces no es fácil.

Simplemente es tan grande sentirse en casa a 8000km de distancia... No son solo las personas, no son solo los animales ni el trabajo. No creo que consiga abarcar escribiendo lo mucho que sobrecoge recibir cariño, simplemente afecto, de un desconocido que deja de serlo en ese mismo momento.

Voy a extrañar hasta el dolor a Colin, a Cathie, a Amie... Me va a destrozar parte del alma soltar a Carmen la semana que viene de nuevo a las calles, igual que pasó con Tomus. No sé como voy a poder decirle adiós a Calrsberg. Simplemente tiene que pasar, y eso es lo que tengo que aprender. El consuelo, o mejor, la lección que me queda por aprender es que he hecho todo lo posible porque todo bicho que se haya cruzado en mi camino, sea perro o canadiense, haya sido un poco más feliz el tiempo que ha estado a mi lado...

Seguimos el camino, ahora, shoulder to shoulder española con española. Mañana me mudo a Boudha. He vivido en Thamel estos 26 días, corazón de Kathmandú, movimiento, música y gente, siempre. Ahora me voy a un refugio tibetano en las afueras del centro.

Siempre hay cambio. Nunca se detiene el movimiento continuo universal. Eso dice el budismo... Y nunca dijo que fuese malo, así que, hagamosle caso.

(izq a dcha): Ram, Prabim, Bidur, Colin, Cathie, María, Amie y yo

Namaste!

BUNGEEEEEE JUMPINGGGGGG!

Somos así, que le vamos a hacer. A mi un canadiense me dice que si quiero hacer Bungee Jumping en la frontera con Tibet en el salto más alto del mundo, con 160m sobre un río salvaje... Y voy!!!

Estoy enteraaa! No os preocupéis, creo que a veces tengo más riesgo de caminar por las calles de Kathmandú entre el tráfico que de hacer esto... =)

Before jumping / Antes del salto

vista desde el puente!

Después de levantarnos a las 4.30 de la mañana y tener 4maravillosas y moviditas horas de autobús nepalí por medio del Nepal profundo llegamos al sitio. Que impresión, que río y que belleza de valle. Ahora, acojona. Pa'que hacerse el valiente. Pero una vez que estas esperando tu turno en el puente... no es para tanto! Me puse mi camiseta de "Diario de una Rookie Vet en Nepal" y encima la de la Selección, porque sí, porque de rojo a 160m se te ve mejor! Es muy gracioso porque todos conocen la camiseta y todo el staff estaba de risas conmigo diciéndome que los españoles eramos very brave. Y yo no se los demás, pero el canadiense y yo sí que lo fuimos. Igual que las otras 25-30 personas que también se tiraron.... (jajaja) Exclusividad poca, ya sabes tú como van estas cosas del tourist. Pero una experiencia curiosa cuanto menos. Lo peor de todo? Remontar por unas escaleras de piedra los 160m. Yo dije en casa que ayer iba a hacer un trekking y el Karma me ha dado una colleja por mentir teniendo que hacer uno de verdad... 

Después de semejante barrabasada de adrenalina en sangre te quedas como plancha'o. No, no como, te quedas plancha'o! Así que nos juntamos una española desinflada y non-stressed con un canadiense nervioso y a punto de saltar durante 3horas de espera. Pero los canadienses, por lo que he conocido, son gente valiente y decidida que se tiran desde puentes de 160metros y se ponen a bailar en un restaurante solo para nepalís con un topi (gorro típico nepali) y terminan siendo invitados a cervezas por los paisanos. (No quiero ponerme ñoña con la despedida... ya me toca llorar hoy bastante...)

Cenamos juntos en un restaurante de a los que solo van locales. Con su música estridentemente molesta (xD) en directo y su pista de baile de stylo libre. Awesome. Sencillamente genial bailar con los paisanos y con los veterinarios vestidas con nuestros kurtas, tika, brazalets y demás accesorios...

Si alguien alguna vez me hubiese dicho que iba a hacer mis estancias de 5º año en Nepal no se si hubiese dicho imposible, porque me conozco y sé que puedo tener ciertos ramales de inestabilidad mental que me conduzcan a este tipo de aventuras. Pero jamás en la vida hubiese imaginado tener una familia aquí compuesta por tanta gente y tan diferente, y que todos ellos sea tan excepcionales. Pero eso ya lo he dicho, para estar aquí no tienes que ser del montón, ni para bien ni para mal. Simplemente especial y todos lo son. 

Me voy a trabajar!! Que esta gente está de hangover (resaca) y a lo que hemos venido es a salvar vidas a parte de a llenar la nuestra... Así que, marcho! 

Namaste!

Farewell party a la Española (día 23)

Y se van. De verdad que lo hacen. Se nos van nuestros dos fucking canadians a la India. Han sido 3 semanas de infinita paciencia por su parte. De muchos "What?", de mucha risa, de muchos momentos que están más profundos que los mordiscos, las picaduras, las heridas y los moratones de la piel, más profundo.

Y para celebrarlo que mejor que una fiesta gastronómica de productos españoles... (así, a voz de pronto, quien no mete en su equipaje a Nepal un farinato de Ciudad Rodrigo, Salamanca, una longaniza, un lomo, jamón serrano y queso curado?... Pues alguien no prevenido!!! Mira tú!!!)

Yo pido un cuchillo y me dan eso y claro...

Los nepalís son así, felices y curiosos, además de generosos hasta límites sobrecogedores. Nos hemos metido en la cocina de la casa de la familia que vive en Kat, como en nuestra casa! Nunca se ha frito un farinato en una cocina así ni a tantos kilómetros de Miróbriga!!! (no nos atrevimos con los huevos por aquello de la Salmonelosis y esas pijadas occidentales... jaja) No paraban de asomarse a ver que hacíamos... De oler las cosas, de mirar los colores... Pedimos un cuchillo y nos dieron una especie de... hoz? No se... desde luego cortas queso con "eso" ha sido todo un reto!

La cocina!

Pero creo que el reto mayor ha sido para ellos... Yo creo que no preguntaban más por pura educación, pero las caras los primeros bocados no tenían precio. Luego se animó la cosa y comían a dos carrillos... El manager se ha sentido muy orgulloso y satisfecho de haber probado el pavo. Dijo: "Ahora soy como las personas que veo en el Discovery Chanel, que salen comiendo cosas exóticas, como pavo, o cerdo!"...

Pero lo mejor es le agradecimiento verdadero que les sale de lo más profundo desde esa sonrisa perenne en su cara. Cathie llevó pastel y bebidas y ha sido como un verdadero guateque... Ahora, los hemos dejao' baldaos eh? No están acostumbrados a la grasaza de la comida española... (mañana... todos malos! Ya te lo voy diciendo, ahora... Lo comido por lo servido, que ya era hora de que un turista les cobrase todas las diarreas y vómitos que nos produce su spicy food...)

Simplemente genial. Son estas cosas las que nos hacen pensar que nuestro viaje está mereciendo la pena.

Estas cosas y ver como las heridas de la gusanera de Calsberg ya están cerradas... Como Mr Maggot (aunque intenta matarnos con solo oler que pensamos pasar por delante de la jaula) ha pasado de ser un posible amputado a un perro cabrón pero con todas sus patas, cicatrizando ese "boquete" (se puede recurrir a semejante término cuando los médicos se quedan cortos) con el que llegó infectado de gusanos el primer día. Carmen está cansadisima de estar en la jaula... A otros ya los hemos soltado...

Y uff...

Yo es que soy de lágrima fácilorra, pero no hemos podido, ninguna de las 3 que íbamos, soltar una lágrima cuando hemos puesto a Tomus en el área de donde lo recogieron y al soltarlo, ha cambiado al expresión de la cara como si reconociese todo pero no entendiera por qué... Son muchos meses en KAT... Ahora vuelve a las calles, sano y como un perro adulto, cuando solo era un cachorro cuando llegó. Hay personas que van a cuidarlo, pero aún así se te desprende un pedacito del alma... Y podría decir que incluso es literal, porque las horas que inviertes en ellos son reales, el sudor, el cansancio, el cariño que les das y que te dan, todo eso es tangible. Que nadie me diga que ese perro nos olvidará de aquí a unos días cuando siga vagando por las calles de Kathmandú porque posiblemente recuerde sus días en el albergue igual que lo haremos nosotros.

Ains! Que sentimentaloide se pone una... Y mañana... Fiesta de despedida a lo nepalí, vestimenta y todo eh?... (prometo subir fotos.... calma! Se que no tiene precio verme con tika y kurta... xD)

Buenas noches y Namaste =)

Guía Práctica de Supervivencia en Nepal (I): ALOJAMIENTO

Voy a intentar hacer un servicio público en favor de la comunidad contándoos como sobrevivir en Kathmandú, donde y como comprar, comer y dormir. Aunque será complicado competir contra la Lonely Planet os aseguro que lo mío es de primera mano, con el dinero en el bolsillo y la astucia de tener que sobrevivir en Kathmadú con un sueldo de estudiante (esto es, nada)

Por qué empezar?

ALOJAMIENTO
Como en todas partes se puede tener un megahotel de 5* (hasta en Burundi si te pones). En este caso, el hotelazo de la ciudad es el Yak and Yeti al que fui la ultima vez que estuve aquí. Si, hotelazo. Un pedazo de buffet de desayuno al que se puede acceder sin ser huésped por 1000NRP (10€). La habitación está muy bien, camas muy grandes, decoración newari y bla bla, pero cuesta more or less 200$ noche.

Entonces? Que haces? Irte a una guest house. Las guest house son algo así como albergues o casas de huéspedes que tienen diferentes servicios. Lo normal y lo esperado en una guest house decente es que tenga servicio de lavandería (NO pagueis más de 50NPR/per kg, porque si es más caro en la guest podeis ir a la calle de al lado y tener una ropa planchada y con olor a metal, eso es inevitable, por este precio), servicio de cafetería para comer algo de vez en cuando y limpieza permanente por lo menos de las zonas comunes. Suelen estar regentadas por una familia o un staff muy amable por lo general, con zonas comunes bastante agradables. Eso es lo normal. Podéis elegir baño en la habitación o compartido en el pasillo. Lo normal es que el baño en la habitación suba unas 100-150NPR/per night. El rango de precios es muy muy amplio, pero por lo general una guest house aceptable en Thamel o próximo a este serán unas 400-450 NPR una habitación con baño incluido.

Os voy a hacer una visita turística a lo inmobiliaria por mi habitación. Es del montón tirando a cutre (bueno, casi todo lo que os enseñe os parecerá cutre en esta ciudad jajaja) pero el staff es muy MUY simpático, está en el Thamel, pero dos calles más allá de toda la música y tráfico de las calles, así que se agradece para dormir. Está dentro de una urbanización muy pequeñita de otras guest house, así que es muy agradable.

http://www.nirvanapeacehome.com/ (consejo: no esperéis que os respondan los emails, muchas veces no tienen ni ordenador dentro de la guest. Es mejor llamar o acercaros a verlas antes de mudaros, porque os pueden enseñar un cuarto real, que muchas veces está "menos ambientado" que el de la foto perfecta)

Bueno, os enseño mi habitación con fotos. Fiel a mi método, os diré pros y contras sin tapujos, por mucho que mi reputación de persona limpia y aseada quede a la misma altura que el barro en mis chanclas.

Es grande, pongamos unos 10metros cuadrados o quizás más, no soy muy de números. Pero no os fiéis de ver una sola porque adaptan la superficie como pueden y muchas tienen formas raras y recovecos. La cama suele ser siempre de matrimonio (o no). Os recomiendo llevar unas sábana o saco propio, no porque no limpien las sábanas entre un cliente y otro (que rezo para que sea así) si no porque si sois escrupulosos, la mayoría de las sábanas están picadas y quemadas por los cigarros o con manchas no identificadas que no se van... nunca. También puede suceder que tengais bedbugs (aprovechemos para aprender ingles: bed: cama; bug: bicho; bicho de cama: chinches, vamos) y siento deciros que si no se lava con agua caliente y se plancha muy caliente la ropa... no se van (y esto es experiencia propia). Diré también que los colchones son delgados y duros (no saben lo que es un somier y no creo que les haga falta) así que no os sorprendáis si cuando os tiráis en la cama sentís como si hubieseis caído a un abismo de rocas afiladas, las camas de madera y los colchones de corchopan de 3cm es lo que tienen... hahaha

Suele haber una mesa, escritorio, tocador o similar. Consejo: abrir los cajones y comprobar la existencia de amigos en su interior. Yo he convivido con lagartijas/salamandras/arañas/hormigas y si, son muy majas, pero te da por saco que no paguen su parte del cuarto... Si vais a dejar comida, cerrarla siempre en bolsas herméticas (o eso hacía yo al principio... ahora quito el mosquito del arroz y sigo comiendo... no me siento orgullosa, pero tenía hambre, vale? no me juzguéis!) Os diré que no todas las guest houses tienen cocina en la habitación, y si la tienen suele ser un hornillo encima de una mesa. Y yo como soy muy aguerrida y muy valiente cocino en un hornillo de camping encima del tocador (las cenas son el momento genial del día haciendo noodles de 15NPR el paquete individual con agua mineral embotellada hirviendo en una cazuela de metal no identificado que me costo 140NPR, servido en un plato robado de la cocina de la guest...)

Os diré que, casi por normal, todas las ventanas de Nepal en las que hay un extranjero dentro tienen mosquiteras. Me explico: tener mosquitera no significa que la mosquitera funcione, vale? Los agujeros de 5x5cm son una puerta excelente para mosquitos, moscas, arañas y mamuts si te pones, porque poner una mosquitera con esos "gujeros" viene siendo lo mismo que hacer un pan con dos hostias. Aún así, la intención es lo que cuenta, pero diré algo más! Por muy sana que esté la mosquitera las ventanas y puertas no suelen coincidir con el quicio... esto es que las rendijas de 2cm también valen de puerta para los bichejos, por si a ellos no se les había ocurrido, ya lo digo yo.

No todas ofrecen armario. Es muy típico lo que tengo yo, una especie de perchero con repisas (truco para histericas, aunque algun histerico también habrá: sacudir la ropa antes de ponérosla... por aquello de las rendijas, las mosquiteras... bueno, ya me entiendes!). Repetiré el consejo de explorar el contenido de cualquier rincón/cajón en el que pienses que puede haber un bichejo, que posiblemente no lo haya... o si, y puede haber hasta un unicornio si se pone... Esto es Nepal!

Y pasamos al capítulo "especial" del alojamiento: BAÑO
El baño puede ser compartido. La gente normalmente es muy limpia en estos sitios (o no). Pero ya os digo que el olor a amoniaco no lo quita ni la pareja porno del KH7. Normalmente las cisternas no funcionan y siempre hay un cubo con agua para echarlo después de usar el WC (por favor, hacedlo!) Las duchas en Nepal no tienen plato, te duchas en medio del baño, por lo que fregar el baño y ducharse es uno. Normalmente, como ya me habréis oído quejar, no hay agua caliente, aunque puedes tener suerte y pillar el truco al 3º-4º día y saber cuando se ha acumulado más agua caliente en el depósito. También puedes convertir tus testículos en canicas y ducharte con fría, que es lo que solemos hacer todos.
Los retretes tienen la tapa rota. Eso es una verdad tan grande como la Stupa de Boudhanaht. Yo todavía no he encontrado en todo Nepal un water con la tapa coincidente. Así que al sentaros al uso del mismo no os sorprendáis del posible hostiazo que podéis daros (real story)
El tema retrete es complicado, por aquello de lo escatológico de la conversación. Pero os diré que muchas veces es preferible utilizar un "nepali toilet" (esto es la típica letrina en el suelo o sustituido por un "gujero" en la tierra) para evitar que te salgan setas genitales o similares.
Dad por hecho que hay bichos. Salen o del desagüe o de la taza, entre los azulejos... En algunos sitios muy limpios (y no es mi caso xD) no los hay, pero para mi es como la leyenda del Yeti, hasta que no lo vea...

Y bueno, lo bueno de mi guest es la gente, las vistas, la zona y el staff, como ya dije. Tengo un maravilloso balcón por el que me entran muchos amigos y en el que puedo tender. Aunque por lo general, se puede tender en cualquier sitio. Es cuestión de cambiar la mentalidad. Nadie va a quitarte las zapatillas de la puerta, así que quitatelas, guarro, porque en este país se anda descalzo en las casas (aunque a veces tengo la sensación de que mis pies tienen más mierda que la suela de mis chanclas)

Y por último, pero no menos importante: tener en cuenta que hay cortes de luz. Aquí y en el Yak and Yeti. Nepal es lo que tiene. Así que pisparos de las horas (suele haber una timetable) y tened cargados los aparatos electrónicos para las 3 o 4 horas de interminable soledad a la luz de las velas...

Bueno, espero no haberos roto el sueño jajaja Yo vivo aquí desde hace dos semanas y todavía me considero una persona normal y sana =)

Espero que haya sido de utilidad (o cuanto menos, curioso!)

Namaste!